El turismo destina más de RD$98 mil millones en compras locales y consolida los avances contra el hambre en República Dominicana.
El Ministerio de Turismo (Mitur) presentó ante el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), QU Dongyu, el modelo de encadenamiento productivo entre la industria turística y el sector agropecuario, estrategia que ha sido determinante para que la República Dominicana saliera recientemente del Mapa del Hambre.
Durante un encuentro de alto nivel encabezado por el viceministro de Turismo, Carlos Peguero, se expuso cómo la demanda generada por la llegada continua de visitantes se ha transformado en un mercado formal que destina compras anuales superiores a los RD$98 mil millones al campo dominicano, dinamizando el desarrollo territorial y garantizando la sostenibilidad alimentaria nacional.
Inversión en el campo, proyectos territoriales y sostenibilidad hotelera
La jornada de trabajo con la delegación internacional sirvió para visibilizar el impacto de la demanda turística en la cadena de valor agrícola:
- Impacto Económico Directo: El viceministro Carlos Peguero enfatizó que el sector turístico no solo aporta divisas mediante la llegada de visitantes, sino que actúa como el principal cliente formal de la producción agrícola e industrial del país, garantizando precios estables y empleo formal en las zonas rurales.
- Modelo Cabo Rojo (Pedernales) y Hand-in-Hand: Eric Dorrejo, director de Planificación Territorial del Ministerio de Economía, expuso la iniciativa Hand-in-Hand aplicada en el polo turístico de Cabo Rojo, donde la planificación de la demanda hotelera se vincula directamente con la capacidad productiva de los agricultores del Sur Profundo.
- Innovación y Sostenibilidad: La agenda incluyó la exposición de la iniciativa Optic Waste, presentada por Mildre de Sierra (Meliá Hotels International), una herramienta tecnológica orientada a medir y reducir la merma de alimentos en las operaciones hoteleras, alineándose con las metas globales de la FAO.
[ARTICULACIÓN TURISMO - AGROINDUSTRIA: MITUR / FAO]
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(Compras al Campo: RD$98,000+ Millones ➔ Salida del Mapa del Hambre)
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[MERCADO AGROPECUARIO] [DESARROLLO REGIONAL] [SOSTENIBILIDAD HOTELERA]
* RD$98,000+ MM en compras al campo. * Plan Hand-in-Hand en Pedernales. * Proyecto Optic Waste (Meliá).
* Garantía de mercado formal. * Articulación en Cabo Rojo. * Reducción de merma alimentaria.
* Trazabilidad e inocuidad. * Formalización de productores. * Eficiencia en la cadena de valor.
Tablero Resumen de las Exposiciones Técnicas de la Jornada
| Expositor / Institución | Proyecto / Ponencia Presentada | Enfoque Estratégico |
| Carlos Peguero (Viceministro Mitur) | Marco General de Seguridad Alimentaria | Aporte del turismo (RD$98 mil millones) a la erradicación del hambre |
| Liliana Cruz (Inteligencia Mitur) | Turismo y Encadenamiento Productivo | Análisis de la demanda hotelera como motor del mercado agropecuario |
| Eric Dorrejo (Ministerio de Economía) | Iniciativa Hand-in-Hand en Pedernales | Planificación territorial y desarrollo agrícola para Cabo Rojo |
| Mildre de Sierra (Meliá Hotels) | Proyecto Optic Waste | Medición y reducción del desperdicio alimentario en la hotelería |
Tablero Resumen de Autoridades y Delegaciones Participantes
| Representante | Cargo / Institución | Rol en el Encuentro |
| QU Dongyu | Director General de la FAO | Validación oficial de los avances de RD contra el hambre |
| Francisco Oliverio Espaillat B. | Ministro de Agricultura | Articulación de la oferta agrícola nacional con la hotelería |
| Frank Rodríguez | Director Comercial de Asonahores | Compromiso del sector privado con las compras de origen local |
| Ada Hernández | Embajadora de RD ante la FAO (Roma) | Enlace diplomático institucional con el organismo multilateral |
“El Ministerio de Turismo (Mitur) presentó al director general de la FAO, QU Dongyu, la estrategia de articulación entre el turismo y la agroindustria nacional, sector al que la hotelería realiza compras anuales por más de RD$98 mil millones. El modelo, ponderado durante el encuentro institucional que incluyó proyectos de desarrollo territorial en Cabo Rojo y sostenibilidad alimentaria en cadenas como Meliá, ratifica los avances que permitieron a la República Dominicana salir del Mapa del Hambre mediante la generación de empleo, dinamización agrícola y seguridad alimentaria”, concluyó el reporte periodístico sobre desarrollo productivo y políticas públicas.
