Progreso insuficiente: La ONU reporta una reducción del hambre mundial por tercer año consecutivo, pero advierte que la meta para 2030 sigue distante.
Por tercer año consecutivo, el número de personas que sufren hambre en el planeta experimentó un descenso durante el año 2025. Así lo revela el más reciente informe sobre el estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo, publicado de manera conjunta por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Programa Mundial de Alimentos (PMA), Unicef y la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El estudio proyecta que entre 608 y 696 millones de personas padecieron subalimentación el año pasado, situando la estimación central en torno a los 650 millones. Esta cifra representa una disminución aproximada de 14 millones de afectados en comparación con los registros de 2024, consolidando la tendencia descendente iniciada hace tres años. Sin embargo, los organismos internacionales enfatizan que el ritmo actual de avance resulta sumamente lento para alcanzar el segundo Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS), que plantea erradicar el hambre antes del año 2030.
Giro geográfico: África supera a Asia en la concentración del hambre
Uno de los hallazgos más relevantes del informe es el cambio en la distribución geográfica de la subalimentación. Por primera vez en el historial de esta publicación, África sobrepasó a Asia como el continente con el mayor número absoluto de personas en situación de hambre:
- Población Afectada por Regiones: África concentra actualmente cerca de 309 millones de personas subalimentadas, frente a los 292 millones registrados en Asia.
- Dinámica Demográfica: La FAO explica que este cambio responde en gran medida al acelerado crecimiento poblacional en suelo africano, a pesar de que el porcentaje proporcional de su población afectada tuvo una ligera reducción.
- Avances en Asia y América Latina: Las regiones asiática y sudamericana mostraron reducciones significativas en los niveles de malnutrición, empujadas principalmente por las mejoras registradas en India y diversas naciones de América del Sur.
Tablero Estadístico y Proyecciones al 2030
| Indicador Nutricional / Proyección | Cifra Global Estimada | Factores Determinantes / Causas |
| Hambre Mundial (Año Pasado) | ~650 millones de personas. | Reducción de 14M frente a 2024. |
| Sin Acceso a Dieta Saludable | 2,690 millones de personas. | Incapacidad económica (1/3 de la población). |
| Proyección de Hambre para 2030 | 510 a 520 millones de afectados. | Conflictos, clima y crisis económicas. |
Dieta inasequible y proyecciones hacia el cierre de la década
Las proyecciones trazadas por las agencias de las Naciones Unidas advierten que, de no intensificarse los esfuerzos y recursos a nivel global, entre 510 y 520 millones de personas continuarán padeciendo hambre al finalizar la presente década, concentrándose más de la mitad de este contingente en el continente africano. Los conflictos armados, los eventos climáticos extremos, la inestabilidad económica y los cuellos de botella en la distribución alimentaria se mantienen como las principales barreras estructurales.
Asimismo, el informe pone de manifiesto que la inseguridad alimentaria no se limita a la falta de calorías, sino al acceso a la calidad nutricional: unos 2,690 millones de personas —equivalentes a un tercio de la humanidad— carecen de los ingresos necesarios para costear una alimentación saludable. Ante este escenario, las agencias instan a los gobiernos a transformar los sistemas agroalimentarios, optimizar las cadenas de suministro y aplicar políticas que faciliten el acceso económico a dietas balanceadas.
«El informe de los organismos de las Naciones Unidas muestra una realidad ambivalente en la lucha contra la inseguridad alimentaria global. Aunque la reducción consecutiva del hambre durante tres años confirma que las políticas de recuperación tras las crisis recientes están rindiendo frutos —especialmente en Asia y Sudamérica—, el traspaso del epicentro de la hambruna hacia África devela las profundas disparidades en el desarrollo y la vulnerabilidad climática. A solo cuatro años del plazo fijado para los Objetivos de Desarrollo Sostenible, contar con más de 500 millones de personas proyectadas en estado de subalimentación para 2030 exige dejar de tratar el hambre como un problema exclusivo de producción agrícola y abordarlo como una falla estructural de acceso económico, equidad distributiva y resolución de conflictos armados», concluyeron los analistas internacionales, economistas del desarrollo y expertos en seguridad alimentaria.
